Samstag, 31. Januar 2026 | Beginn 19 Uhr

Die legendärsten Partys finden in der Schlossküche statt – und genau dort startet das neue Jahr mit der exklusiven Trüffel Küchenparty Schloss Martin Scharff! Spitzenkoch Martin Scharff und sein Küchenteam überraschen die Gäste mit sechs kreativen Fine-Dining-Gängen rund um den schwarzen Wintertrüffel. Jede Kreation ist ein aromatisches Feuerwerk – und selbstverständlich kommen auch Vegetarier voll auf ihre Kosten

Schwarzer Wintertrüffel: Januar ist Hochsaison

Der Januar gehört zu den besten Monaten für den schwarzen Wintertrüffel (Tuber Melanosporum). Für diese besondere Veranstaltung stammt er vom badischen Trüffelpapst Mario Narcisi aus Karlsruhe. Seine edlen Trüffel bezieht er direkt aus dem Périgord, den Abruzzen und ausgewählten Spitzenlagen in Europa – durch enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Trüffelsuchern. Während des Abends teilt er spannende Insights, Geschichten und Expertenwissen rund um den kostbarsten Pilz der Welt. Mehr über seinen Trüffel erfahren.